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Curry, Tabouleh oder Pasta? Wir können uns nicht entscheiden. Du etwa?
Merke Dir schon jetzt Dein Lieblingsgericht und komm zu uns zum Mittag. Wir freuen uns!
#gutesausvorpommern #regionalermittagstisch #mittagessen
Wie werden Frühstücksbrötchen gemacht? Das zeigte @derbrotmann by @casafamiliausedom Oliver aus unserem Team.
Er durfte in der Bäckerei mit anpacken und einen Blick hinter die Kulissen werfen.
Ob auch genascht wurde? Na klar! 😋
Und wenn Du jetzt Lust auf Brötchen, Brot und Kuchen aus der Bäckerei hast, besuche sie auf dem Wochenmarkt. Zum Beispiel morgen, am Samstag, in Greifswald.
#bäckereibycasafamilia #casafamiliausedom #hinterdenkulissen #gutesausvorpommern #regionalverlienbt #derbrotmann #konditorei #backstube #handgemacht #frischebrötchen
4 Lieblingsessen und ein Klassiker kochen wir diese Woche für euch!
Natürlich frisch, mit Bio-Komponente und regionalem Anteil von @pommerschediakonie @gutnetzeband @greifenacker und Mittelpunkt Mensch Rügen.
Ab elf Uhr sind wir für euch da!
Mit Liebe zum Handwerk 👨🍳
Christoph ist Küchenchef im Usedomer Hotel „Casa Familia“ und führt dort auch die Bäckerei by Casa Familia.
Auf seinen Wegen durch Vorpommern, fragt er sich, warum die Rohstoffe der landwirtschaftlichen Flächen nicht in der Region bleiben und hier vor Ort weiter verarbeitet werden. 🌾
Aus diesen Gedanken startete die Suche nach regionalem Getreide für die ersten Frühstücksbrötchen aus seiner Backstube
„Regionalität und Qualität ist mir besonders wichtig und deshalb arbeiten wir an den ersten Kooperationen mit der Genusslandschaft Rügen @finc.hgw So können wir in Zukunft auch Bio-Backwaren herstellen.“ erzählt er uns.
Was schmeckt Dir besser?
Sauerteig Brote aus der Backstube oder Süße Teilchen aus der Konditorei?
Antworte mit 🥖 oder 🥐 in den Kommentaren
👇
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