Kategorie: GUTES selbstgekocht

Frühling auf Deinem Teller – mit Bärlauch! Axel zeigt Dir sein perfektes Rezept für Bärlauchpesto und selbstgemachte Nudeltaschen, wie sie in Sizilien zubereitet werden. Pasta? Pesto! – Bärlauchpesto! Endlich Frühling, endlich Bärlauch-Saison. Das typische Frühlingskraut beginnt zu sprießen und streckt seine – nach Knoblauch duftenden Blätter – aus der Erde. Ein Abenteuer für Deine Sinne, […]

Für mehr Schärfe im Alltag! Für unseren Küchenchef Axel ist ein gutes Messer das beste Handwerkszeug. Dir verrät er, welche drei Messer zur Basis-Ausstattung in Deiner Küche gehören. Gute Messer sind ein Thema für sich. Es soll gut in der Hand liegen, ordentlich scharf sein und sich für den alltäglichen Gebrauch eignen. Wenn es dann […]