GUTES vom Lamm
Regionales Lamm zu Ostern!
Mit Axels Kochrezept gelingt Dir die traditionelle Lammkeule am Osterfest und Du verwöhnst Deine Gäste.
Die wichtigste Regel für eine gelungene Lammkeule – Gutes Fleisch!
Deshalb haben wir uns an unsere vertraute Erzeugerin Dörte Wolfgramm und ihrem Bio-Hof in Levenhagen gewandt, um etwas Lammfleisch mit hervorragender Qualität zu bekommen. Wenn Du ebenfalls Wert auf gute Qualität zu Ostern legst, empfehlen wir Dir, Dich rechtzeitig darum zu kümmern. Bei vier Personen kannst Du für Deinen Festtagsbraten eine Lammkeule mit einem Gewicht von etwa 1,5 – 1,8 kg inklusive Knochen einplanen.
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