Weingut Welzin - Bio-Landpartie

Wein aus der nördlichen Region Deutschlands? Das gibt's! Das Weingut Welzin findest du auf der Insel Usedom. Als sonnenreichste Region Deutschlands bietet es sich einfach an den Versuch zu wagen.

Das Familienunternehmen ist bereits seit 30 Jahren ansässig auf der Insel und schaut auf insgesamt 40 Jahre Erfahrung in der Landwirtschaft. Die ganze Familie teilt die Leidenschaft zu Natur und dem Weinbau. "Die Begeisterung, als Essenz von Lage, Boden, Klima, Bodenbearbeitung und Rebschnitt ein Naturprodukt zu erzeugen, das als wunderbares Kulturgut all dies widerspiegelt." Und so entsteht der erste Naturwein Usedoms, der sich aus verschiedenen Rebsorten zusammensetzt, die auf dem selben Rebland angepflanzt wurden. Das macht den Wein biologisch und nachhaltig, ganz ohne Zusatzstoffe.

Nicht nur das macht den Wein zu einem Besonderen. Neben der Verwendung von pilzwiderstandsfähigen Reben, die eine umweltschonende Produktion ermöglichen, wird der Fokus auf Biodiversität und den Verzicht auf synthetische Düngemittel gelegt. Dies und der Gärungsprozess ohne Filtration und dem niedrigen Einsatz von Schwefel gibt dem Wein einen authentischen Geschmack, der die Vielfalt widerspiegelt.

Freue dich auf besondere Einblicke und Wissenswertes rund um den Weinanbau in Vorpommern.

Fotos: Weingut Welzin