Küchenchef Kai Dott und sein Team zeigen wahres kulinarisches Talent. Sie verleihen der klassisch französischen Küche mit einer spielerischen Note eine erfrischende Interpretation, die frech, geschmackvoll und äußerst köstlich ist. Ihr Fokus liegt auf authentischen Geschmacksrichtungen und erstklassigen Zutaten. Die Küche ist stark von der Saison und regionalen Produkten geprägt, unabhängig davon, ob es sich um Gerichte mit Fleisch oder vegetarische Varianten handelt - hier gibt es keine Grenzen. Küchenchef Kai Dott schätzt die Vielfalt und deshalb überrascht unsere kleine, sorgfältig zusammengestellte Speisekarte stets mit neuen Menüoptionen.
