Das Unternehmen Insel Salz stellt verschiedene Produkte, die auf der Verwendung von Meersalz aus Rügen basieren, her. Dazu gehören unter anderem verschiedene Gewürzkreationen, die aus einer Mischung von Meersalz und verschiedenen Gewürzen und Kräutern hergestellt werden.

Das Unternehmen legt großen Wert auf die Verwendung von naturreinem und unverfälschtem Meersalz aus der Region. Die Salzgewinnung erfolgt auf traditionelle Weise und ohne den Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen oder Verfahren.

Neben den Gewürzkreationen bietet das Unternehmen auch weitere Produkte an, wie beispielsweise verschiedene Salzsorten, Kräutersalze, Fleur de Sel und Badesalze. Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und arbeitet eng mit dem Biosphärenreservat Südost-Rügen zusammen, um den Erhalt der Natur und des Meeres zu unterstützen.