„Seit über 20 Jahren leben auf unserem BioHof bis zu 30 Ziegen. Den Winter über haben unsere Ziegen Pause und mit den neuen Zicklein und den frischen Wiesen im Frühjahr starten wir wieder in die Käsesaison.
Die frische Rohmilch wird gleich nach dem Melken zu Frischkäse, Weichkäse in Salzlake und Joghurt in unserer Hofkäserei verarbeitet.
Saisonal gibt es bei uns ab Hof auf Anfrage Fleisch und Wurst von der Ziege und vom Zicklein.
Unser Käse ist in den Bioläden in Vorpommern erhältlich."